创新打造名酒博览会推动产业链提质升级

本报记者 于海霞 厉林 北京报道

当下，加强酒企、产区及酒旅产业之间的交流和合作成为行业必修课。11月28日，2023中国国际名酒博览会（以下简称“名酒博览会”）新闻发布会在北京举行，由中国酒业协会主办的“酒都宜宾·和美世界——2023中国国际名酒博览会”将于2023年12月19日—2024年1月1日在四川省宜宾市李庄古镇举行。

《中国经营报》记者了解到，此前宜宾已成功举办了二十六届名酒博览会。本届名酒博览会将开展各类酒类品鉴、国际赛事、专业论坛、专题研讨会以及丰富多彩的嘉年华活动，将加强酒企、产区及酒旅产业之间的交流、合作，推动产业链提质升级。

发布会现场。本报资料室/图

中国酒业协会秘书长何勇在介绍本届名酒博览会创新转变的重要意义时表示，从政策指导及宜宾区域发展需求来看，宜宾政府全力配合打造新颖的以酒旅融合为亮点的转变，势在突破常规形式下的局限，充分调动广大群众的参与度，更多展现宜宾酒业产区建设蓝图，宜宾多级产业发展，推动新时代治蜀兴川再上新台阶。

“名酒博览会将有力推动‘一瓶酒’的单一商品价值向更为广阔的‘酒经济’产业链延伸。通过展览、论坛、洽谈等多方位的交流合作，各方将共同探讨酒业的未来发展方向，促使名酒产业从传统到现代的升级换代。这将激发行业创新活力，推动名酒经济更好地服务于社会、促进区域经济的可持续发展。”何勇说。

创新展陈模式

创新，是本届名酒博览会的一大关键词，由传统行业博览会转变为面向触达消费者，开展文化交流、品质交流、品牌交流的深度体验互动，充分结合宜宾“地域特色”+“国际影响力”融合发展的创新优势，呈现一个文化丰富、充满活力、多元融合且全新、全方位的会展体验。

与往届名酒博览会把主会场设置在会展中心等场馆类不同，本届名酒博览会深度结合宜宾生态资源优势的创新型模式，选址拥有数百年古法酿造历史的李庄古镇。以李庄现有传统合院风貌建筑形态为基础，创新打造了“一院一展”“一院一品”展陈模式，涵盖现场活动多样化、文旅客群引流加持、商企联动活动开展等亮点，打造具有宜宾特色且具备独特性、差异化的盛会。

各企业也将通过巧妙的空间布局和精致的酒品陈列，打造属于自己品牌院落的独一无二的古镇品牌空间。

值得注意的是，酒企、酒协与商家、院落携手合作，共同策划并举办多样化的互动活动，通过跨界合作，酒企得以更广泛地触及潜在客户群体，实现市场份额的提升，消费客群也将在一系列体验互动项目中得到实实在在的福利和好处。同时，通过与中国特色文化深度融合，传统与现代交流碰撞，推动更深入的交流和更广泛的机遇。

“2023中国国际名酒博览会是一次基于产区发展阶段、基于城市发展需求、基于现代化产业建设所做的创新型探索，将会是酒业会展领域在‘十四五’期间的一次里程碑式事件。”何勇表示，中国酒业协会在策划和组织时，更加注重独属于宜宾的地域性、文化性和创新性，同时兼顾保护地方文化、生态环境和资源优势，通过提高博览会的质量和特色，增强其市场吸引力，进一步提升城市和主办品牌的竞争力。

加码白酒产区高质量发展

四川是中国白酒产量最大的省份和中国名酒最为集中的地区。目前，川酒产业规模、规模以上酒企数量、白酒产量、营业收入均位居全国首位，已占据中国白酒“半壁江山”。五大产区、六朵金花、十朵小金花、原酒生产20强已构成川酒强大的品牌矩阵。

近年来，四川省探索并率先建设白酒产区。今年，四川省委、省政府作出打造世界级优质白酒产业集群、实施食品轻纺产业提质倍增行动战略部署，推动全省跨区域协作和资源集聚整合，巩固做大“大国浓香”绝对优势地位，突出“浓酱双优”独特优势，协同推进赤水河流域优质酱酒发展，统筹做好酿造装备、数字应用以及原粮种植加工、酒旅融合等关联产业。

目前，“在世界十大烈酒产区”当中，宜宾、泸州独占其二。宜宾、泸州、德阳、遂宁、成都“五大优势产区”梯次错位、优势互补发展格局清晰稳固，“五大优势产区”营收、利润分别约占全国的50%、34%。

当下，四川省白酒行业正深入学习贯彻习近平总书记来川视察重要指示精神，按照省委十二届三次全会决策部署，推动优势产业提质倍增，实施优质白酒“珠峰攀登”，着力全产业链发展提升产区竞争力，抓大项目夯实产业后劲，多元拓展巩固品牌优势，推动川酒从“中国知名”到“世界一流”提升发展。

四川省经济和信息化厅二级巡视员杨健在答记者问时表示，本届名酒博览会期间，四川省经济和信息化厅将联合中国酒业协会和宜宾市人民政府共同主办首届世界优质白酒产区高质量发展大会，邀请国际、国内烈酒重点产区政府及全国白酒行业专家、企业家，围绕“产业集群集约建设、绿色低碳转型、白酒文化价值构建、白酒国际化”等主题，交流发展经验、探讨发展举措、创新发展路径，携手协作、共同努力，共创中国白酒产业发展美好前景。

打造优质白酒产业集群

长江首城宜宾有着4000多年的酿酒史，是中国多粮浓香型白酒发源地，也是“中国白酒之都”和“世界十大烈酒产区”之一。

宜宾市政府副市长、宜宾高新区党工委书记薛庆在介绍宜宾“中国五粮浓香白酒核心产区”基本情况时表示，宜宾产区是联合国教科文及粮农组织认可的“ 地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”；全市拥有近两万口连续使用40年及以上的浓香型白酒名优老窖池；拥有“独特多粮浓香型传统固态法酿造工艺”国家级非物质文化遗产；是全国首批国家产教融合建设试点城市；已形成48户规模以上白酒企业、280户酿酒企业、131户产业链配套企业组成的一二三产业融合发展的全产业链，初步构建起集原粮种植、研发设计、生产储存、品牌包装、销售物流、会议会展、文化旅游为一体的优质白酒产业集群。

五粮液集团（股份）公司党委副书记肖浩在介绍今年五粮液承办本届名酒博览会相关活动构思和亮点时表示，五粮液将进一步顺应时代大势、紧跟行业趋势，从品质、文化、品牌三个维度，精心组织筹办17项活动，向世界集中传递五粮液“和而不同、美美与共”的核心价值理念，也进一步展示大国浓香、和美五粮的品质之美、文化之美和品牌之美。

首先是恪守品质之美。坚持品质为基，承办一次技能竞赛两场国际论坛、四大年会，致力于推动中国白酒行业规范化、标准化良性发展；其次是传递文化之美。今年，五粮液将进一步传承五粮液工艺、讲好五粮液故事、传播五粮液文化。在“12·18”系列活动期间，既有致敬中国酒文化的祭祀大典，也有顺应年轻化、时尚化的五粮液“12·18”超级粉丝节等活动；最后是彰显品牌之美。今年，五粮液将邀请来自全国各地的经销商，共话五粮液发展大计、品牌大计。同时还将召开五粮浓香“12·18”新品上市发布会和五粮甲辰龙年生肖酒发布会，进一步丰富五粮液的产品矩阵和品牌体系，持续抬升五粮液在全球的品牌价值和品牌强度。

“当前，白酒产业在经过深度调整期后进入向优势品牌、优势企业、优势产区集中的集聚发展阶段，宜宾将始终牢记总书记亲临视察时的殷殷嘱托、切切期望，突出高端化、智能化、绿色化，构建长江‘零公里’最优最美酿酒生态圈，建设‘中国五粮浓香白酒核心产区’，打造世界级优质白酒产业集群，持续擦亮‘中国白酒之都’金字招牌。”薛庆说。

（编辑：于海霞 校对：翟军）